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一、冷藏、质保食品类
有些食物是在超低温下储存的。在许多情况下，在运输过程中无法始终保持超低温。此时，必须使用液氮进行维护。而食品制氮机能够生产这种，也可以帮助储存食品，供大家使用。
二、葡萄酒生产制造
在许多情况下，氧气过少会影响其质量。但它可以依赖另一种蒸汽，N2，来帮助它与O2竞争并帮助酿造葡萄酒。这个过程已经在许多国家使用，非常合理。
三、薯片、膨化食品
可防止含少量水分就使食品松软变味，且外形包装好看，运输不易挤碎。
四、糕点、烘培食品
充氮后可延长保鲜时间，防止运输中变形挤碎。
五、粉类、奶粉等
使用微量氮气即可防止或减少奶粉长时挤压存放造成的结块现象。
六、各种谷物
充入氮气可防止害虫类生物的危害，留微量氧气还可降低水果的呼吸速率，保鲜效果很明显。
七、零食、小食品
主要适合使用不透气袋子包装。
